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Asegurar la implantación en empresas como: restaurantes, comedores industriales y comisariatos, de las disposiciones de buenas prácticas de higiene y sanidad que deben cumplirse para garantizar la inocuidad en el procesamiento y servicio de alimentos y bebidas, como se indica en la NMX-F-605-NORMEX-2000 "Alimentos - Manejo higiénico en el servicio de alimentos preparados para la otención de Distintivo H" |
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